Pour vous plats au wok, il est nécessaire d'avoir sous la main :

Huile d'olive extra-vierge

Huile d'arachide

Huile de sésame

Huile aux piments

Vinaigre balsamique

Vinaigre de framboise

Vinaigre de cidre

Vinaigre de vin

Vinaigre de vin blanc

Sauce soja

Sauce aux huîtres

Sauce aux prunes

Vin de cuisine chinois

Mirin

Tahini

Nuoc-mâm

Tabasco (doux et fort)